4.4.1出售猪
育肥猪上市前应经兽医卫生检疫部门根据GB 16549 检疫,并出具检疫证明,合格者方可上市屠宰。
需要淘汰、处死的可疑病猪,应采取不会把血液和浸出物散播的方法进行补杀,传染病猪尸体应按GB 16548进行处理。
猪场不得出售病猪、死猪。
有治疗价值的病猪应隔离饲养,由兽医进行诊治。
4.4.2使用无公害的饲料和饲料添加剂
饲料原料和添加剂应符合NY 5032的要求。
在猪的不同生长时期和生理阶段,根据营养需求,配制不同的配合饲料。营养水平不低于GB 8471要求,不应给肥育猪使用高铜、高锌日粮,建议参考使用饲养品种的饲养手册标准。
不使用变质、霉败、生虫或被污染的饲料。不应使用未经无害处理的泔水、其他畜禽副产品。
经常保持有充足的饮水,水质符合NY 5027的要求,清洁无污染。经常清洗清消毒饮水设备,避免细菌滋生。
4.4.3 废弃物处理
猪场废弃物处理实行减量化、无害化、资源化原则。
粪便经堆积发酵后应作农业用肥。
猪场污水应经发酵、沉淀后才能作为液体肥使用。
4.4.4 资料记录
(1)认真做好日常生产记录。记录内容包括引种、配种、产仔、哺乳、断奶、转群、饲料消耗等。
(2)种猪要有来源、特征、主要生产性能记录。
(3)做好饲料来源、配方及各种添加剂使用情况的记录。
(4)兽医应做好免疫、用药、发病和治疗情况记录。
(5)每批出场的猪应有出场猪号、销售地记录,以备查询。
(6)资料应尽可能长期保存,最少保留2年。
4.5 降低养猪成本的10个秘诀
(1)喂杂种猪。尽力做到公猪良种化,母猪地方化,苗猪杂种化的“三化”。最好是养三元杂种猪。
(2)喂配合饲料。配合饲料营养全面而不浪费,饲喂效果好。
(3) 实行保护性养殖。①改善猪舍小气候。夏秋季要防暑,冬季推广塑料薄膜暖棚养殖技术。②定期搞好驱虫和免疫接种。
(4)改吊架子育肥为直线肥育。传统的吊架子育肥不科学,要改用断奶后的小猪到出售前的肥猪一直采用配合饲料,并根据日龄增加选择相应饲料。
(5)给足饮水。猪体重的1/3~1/2是水,细胞代谢及各种生化反应都要有水参与才行。缺水影响猪食欲、消化和正常生长而降低饲料利用率。
(6) 广泛利用辅助饲料。种植优质牧草例如苜蓿、串叶松香草、鲁梅克斯等,混入料中一起喂猪,猪很爱吃,可降低养猪成本,提高猪肉品质。
(7)自繁自养。要自己饲养良种公母猪,自己繁育杂交仔猪,自己培育商品猪。
(8)推行高密度养猪。冬季养1头育肥猪要占0.8平方米猪舍,夏季占1平方米猪舍。
(9)适时屠宰。 肉猪体重达90~100千克后,日增重明显减慢,饲料利用率降低,越养越不合算;不足90千克时屠宰,虽然饲料利用率高,但体重小, 屠宰率低,也不合算。一般育肥猪在90~120千克屠宰最合适。
(10)向科技要效益。要推行一条龙快速养猪法,并实行“五改一加”:一改养脂肪型猪为瘦肉型杂种猪;二改喂单一料为配合饲料;三改喂“长寿猪”为适时出栏;四改熟喂为生料喂;五改有病找兽医为无病早防疫。

